겨울 무의 효능, 겨울무로 무나물 만들기 무나물 레시피
안녕하세요 수영하는 사막여우입니다. 서리가 내리기 전, 밭에 있는 무를 뽑아다 저장 창고로 옮겼어요. 무를 제대로 저장하지 않으면, 겉은 멀쩡한데, 속이 까매져서 어느 해엔 아깝지만 어쩔 수 없이 다 버린 적도 있어요. 무를 잘 저장하기 위해선 신문지에 싸서 보관해야 하고, 의외로 온도에 민감해서, 너무 낮은 온도에서 보관하는 것은 좋지 않은 것 같아요. 계절에 따라 무의 영양성분이 달라지지는 않겠지만, 겨울철 뽑아둔 무를 봄 내내 먹을 수 있으니, 무가 가진 당도가 훨씬 더 높아지겠지요. 겨울 무의 효능 겨울 무는 매운맛이 강합니다. 이 매운맛에는 항암 효과가 있다고 해요. 겨울 무를 갈아서 마시는 것도 엄청 몸에 좋구요. 저희 어머니께서 자주 하시는 말씀은요, 겨울 무를 먹고 트림을 하지 않으면, 인..
2022. 3. 6.
