척추 수술한 당뇨환자 식사 및 혈당정상수치, 당뇨에 좋은 식단

안녕하세요, 수영하는 사막여우입니다.

척추 협착증 수술을 받으신 첫날,
병원에서 제공한 죽과 함께
쾌유를 기원하는 카드, 수술 후 식사 방법,
당뇨병 관리 안내문을 받았습니다.

병원의 세심한 배려가 느껴지는 부분이에요.
수술 후 4시간의 금식이라 결국
이 죽은 제가 먹었습니다. ㅋ

그럼, 당뇨가 무엇인지, 당뇨의 혈당정상수치에 대해서 잠깐 살펴볼게요.

당뇨는 췌장에서 인슐린이 제대로 분비되지 않거나
부족한 현상이래요.
혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당의 특징이 있고
말 그래도 소변에 포도당을 배출하게 되는 게
당뇨예요.

어느 누구에게나 적용되는 바른 밥상의 첫번째는
적당량을 섭취하는 것이지요.

두번째, 식이섬유가 풍부한 음식을 먹고요.

세번째, 흰 쌀밥 보다 잡곡밥, 콩밥을 먹어요.
실제로 매 끼니마다 제가 당뇨환자 식단을 사진찍어 두었는데요,
항상 잡곡밥이 나왔어요.

위 사진이 당뇨식 환자의 흑미밥

동일메뉴지만, 이건 보호자 식사예요.
흰쌀밥 한 공기.
이러다 저도 당뇨되지 않도록 관리해야겠어요.
매끼니를 골고루 섭취하며 간식은 채소가 좋아요.
실제로 드시고 싶다하셔서 좋아하는 뻥튀기를 한 주먹 드셨는데 혈당이 230이상로 올라가더라구요.

당뇨병은 혈액검사로 진단을 하는데요,
8시간 이상 금식 후 측정한 혈당이 126mg/dL이상이거나, 물 많이 마시고, 소변이 많아지고 체중이 감소하는데 식사와 무관하게 측정한 혈당이 200mg/dL이상이면 당뇨병이라고 합니다.

공복시 정상 혈당(Glucose)은 100미만이며
혈당장애가 있다고 보여지는 구간은 100-125입니다.

건강한 척추 관절, 뇌혈관질환 예방을 위해
좋은 음식은 무엇일까요?

1. 레시틴과 리놀레산 성분이 함유되어 햘관 튼튼하게 만들어 주는 밭에서 나는 쇠고기 검정콩.

2.안토시아닌 성분이 함유되어, 뇌졸중, 심장병 방지하며 시력보호에 좋은 블루베리.

3. 단백질과 불포화지방산이 함유되어 체중관리에 도움을 주는 견과류.

4. 비타민 B.C, 철분, 칼슘이 함유되어 감기예방과 피로회복에 도움을 주는 뽀빠이가 즐겨먹는 시금치.

5. 식이섬유 함량이 높아 체내 독소 및 노폐물 배출, 변비 탈출에 큰 도움을 주는 키위.

로 건강을 챙기실 수 있어요.

올바른 식사 관리 방법

1. 규칙적으로 골고루 알맞게!
2. 칼슘이 풍부한 뼈째 먹는 생선, 두부, 두유, 유제품

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3. 지방이 적은 콩, 살코기 생선 등 단백질 식품.
4. 비타민과 무기질이 풍부한 음식을 섭취
5. 정상 체중을 유지.

새콤달콤 무친 야채, 돈까스, 김치찌개, 우엉조림

통감자조림, 생선류, 국수, 겉저리

낙지비빔밥, 만두국, 김, 시금치

콩나물밥, 아욱된장국, 동그랑땡, 돈나물, 자몽

매 깨니 다른 식단의 반찬으로 수고해 주시네요.
당뇨에는 저염식 식단이 좋다고 알려져 있는데요,

밥 외에 다른 반찬은 특별히 저염식으로 관리가 되는 건지는 잘 모르겠어요.
제가보기엔 똑같아요.

비계 없이 살코기로 먹고,
육류 보다는 생선을 먹고
굽고 튀긴 음식보다는 삶고 찐 음식을
먹어야 밥상이 건강해지고,
우리 몸이 건강해지겠죠.

건강을 잃으면 정말 모든 것이 힘들고 지치지요..
누군가의 간병을 받기 전에
다양한 채소와 과일을 섭취하고
스스로 본인의 몸을 잘 돌보는
건강한 이웃님들 되시길!

간병이 끝나면 삼겹살와 치킨을 먹고 싶은데,
조금 참아야겠어요.

이상 수영하는 사막여우였습니다.
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