땅콩의 효능, 땅콩 섭취시 주의사항, 하루에 땅콩 적정량은 몇개?

안녕하세요 수영하는 사막여우입니다.

맥주 안주 하면
가장 먼저 떠오르는 건?

여러가지 있겠죠.
쥐포, 육포, 땅콩,
그리고 오징어 땅콩. ㅎ

오늘은 아빠들 안주로,
아이들 간식으로 즐겨먹는
땅콩의 효능과
땅콩 섭취시 주의사항에 대해
알아보도록 하겠습니다.

여러분들은 땅콩을 어떻게 드시나요?
마트에서 파는 땅콩도 대부분 볶음 땅콩입니다.
땅콩을 생으로 날 것으로 드시는 분은
거의 없는 것으로 알고 있습니다.

외할머니가 살아계셨을 때,
아이들을 데리고 외가에 가면,
서울에서 오는 아가들을 위해
외할머니는 봄부터 텃밭에 부지런히
감자, 고구마, 땅콩 등을
심어놓으셨습니다.

아이를 낳고 땅콩이 땅 속에서
주렁주렁 달려 있는 모습을
아이들도 저도 처음 본 것이죠.

땅콩 캐기가 끝나면,
흐르는 수도물로 땅콩에 묻은 흙을
털어내기 위해을 빡빡 씻습니다.
그런다음 시골에서는
물을 조금 붓고 삶아 먹어요.

어릴 땐, 물에 퉁퉁 불은 듯한 삶은 땅콩의
맛을 좋아하지 않았습니다.
나이가 들고보니,
텃밭에서 수확한
외할머니의 사랑 가득한 삶은 땅콩맛이
너무나 그립습니다.
볶은 땅콩과는 전혀 다른
고소함이 삶은 땅콩에 있답니다.

신선하지 않은 땅콩은
삶아서 먹을 수 없기 때문에
볶아서 판매하고,
땅콩버터도 만들어 판매하죠.

그럼 본격적으로 땅콩의 효능 알아볼까요?

땅콩은

1.식후 혈당을 안정화시켜주고,
2.다이어트에 효과적이며,
3.심혈관 건강을 지켜주는

몸에 이로운 식품입니다.

볶은 땅콩은 지방과 칼로리가 높지만,
다이어트에 효과적이라고 하니
앞뒤 말이 맞지 않는 것 같다고
생각하실 수도 있겠습니다만,

볶음 땅콩이 다이어트에 효과적인 이유는

①다른 간식보다 포만감이 커서, 음식 섭취량을
줄일 수 있기 때문입니다.
②또한, 볶음 땅콩에 풍부한 단백질과
단일 불포화 지방이
신체내에서 칼로리를 지속적으로
태워주기 때문입니다.

볶은 땅콩 100g에 대한 땅콩의 칼로리는
558kcal 입니다.
탄수화물과 단백질, 식이섬유와, 포화지방, 불포화지방
오메가3, 오메가6 등
땅콩 한알에 영양소가 빼곡히 들어 있어요.

볶은 땅콩은 식후혈당지수(GI지수)가 낮은
음식 중 하나랍니다.
그렇기 때문에, 식후 혈당체크를 하시는
당뇨병 환자분들에게 땅콩은
좋은 간식이 됩니다.

땅콩은 피부 미용 효과가 있습니다.
건강한 피부를 원하시는 분들이라면,
다른 식품보다 비타민E가 풍부한 땅콩을
15개 정도 섭취하시면 하루에 필요한
비타민E가 충족됩니다.

볶은 땅콩의 비타민E는 피부의 세포막을
보호하는 항산화 성분으로
피부를 매끈하게 만드는 역할을 한답니다.
또한 노화방지에도 효과적이고요.

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볶음 땅콩의 껍질에는 노화를 예방하는
항산화 성분히 풍부하기 때문에
껍질째 먹는게 좋겠지만,
입안에서 껍질이 겉도는 느낌이 싫어서
언제나 알맹이만 먹곤 합니다.

삶은 땅콩은 껍질을 벗기기가
약간 번거롭기 때문에
껍질째 드실 수 있답니다.

땅콩 섭취시 주의사항


땅콩은 계란과 마찬가지로
땅콩의 단백질 때문에 알레르기를
유발하는 식품입니다.
알레르기 표시 의무가 있죠.

땅콩 알레르기가 있으신 분들은
섭취를 하시면 안되겠죠?

아울러 땅콩에는 올레산 과 리놀렌산 이라고 하는
지방이 많아서 칼로리가 매우 높습니다.
과식을 하면 다이어트와 멀어집니다.

아울러,하루에 섭취할 땅콩의 적정량은
20알~30알 정도라고 합니다.

피로회복에 좋은 땅콩은
비타민B, 아미노산과 레시틴이 풍부합니다.
머리가 맑아야 몸이 개운하다고 느끼지요.
땅콩의 레시틴 성분은 뇌세포를 생성하는
중요한 영양소로
뇌세포와 신경세포의 흐름을
원활하게 해 주는 역할을 합니다.

건강한 영양간식 땅콩!
건강을 위해 매일 땅콩 한 줌
어떠세요?

궁금하신 사항은 댓글 주세요.
수영하는 사막여우가 아는 한도 내에서
최대한 답변드릴게요!

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이상 , 수영하는 사막여우였습니다.
건강하세요!