내돈내산_이비가 짬뽕 메뉴 깜풍새우닭과 탕수육 가격,맛 솔직후기

안녕하세요 수영하는 사막여우입니다.


자꾸만 입이 가는 그래서 이름도 이비가 로 붙인
이비가 깜풍새우닭이 자꾸만 생각나서
이비가 문을 오늘 또 두드렸네요.

입안 가득 새우향이 챡 퍼지는 이비가의 깜풍새우닭을 드셔 보셨나요?

저희가 방문한 곳은 역곡역 앞에 있는
이비가 역곡점입니다.

음식을 과학이며 예술이라 정의한 이비가 짬뽕.

이비가짬뽕의 주차장은
가게 앞에도 여러 대 주차 가능하고,
지하주차장에도 무료주차 가능합니다.

이비가 짬뽕에 가서 짬뽕을 먹어야 할 것 같지만,
아이들과 저는 짜장과 탕수육 그리고
깐풍새우닭을 시킵니다.
깐풍새우닭은
칠리새우와 닭강정을 매콤하게
중화풍으로 만든 요리예요.

짬뽕 국물을 한우사골과 토종닭, 한약재 등을
우려내서 만든 베이스로
만들었다고 하니, 맛이 없을수가 없잖아요?
게다가, 면 또한 숙취해소용 면을 특허를 받았대요.
숙취해소용 면이라...
먹을 후루룩 후루룩 할수록 취기가 풀린다?

저온에서 숙성시킨 생면을 사용해서
소화가 잘되는 특징이 있대요.
반죽은 알칼리수로 하고요.

매장은 정말 넓고 깨끗했어요.
이른 저녁시간이라 사람이 없어서
저는 좋았답니다.

깔끔하게 정돈 된 모양새가
마음을 차분하게 가라앉혀 줍니다.

실내에서 공기정화 식물들이 정말 잘 자라요.

주방도 오픈형이고요.
빈 스페이스가 많아 공간활용을 제대로 못한건 아닌가?
란 생각이 들기도 하지만
오히려 속은 뻥 뚤리는 이 기분 ㅎ

이비가짬뽕은 MBC 전참시 에
짬뽕 먹방으로 방영되었었네요.

입이 즐거워 자꾸만 입이 가는 이비가 짬뽕.
입이 즐거우면, 마음도 즐거운데,
마음이 즐거워서 자꾸만 입이 가면
살은 입은 안 찌고
저만 쪄요.ㅎ

이비가의 철학.
그 계절에 난 재료로 만드는
음식의 맛을 아는 것은
결국 그 계절을 아는 것이고,
자연의 흐름에 나를 두는 것,
자연의 이치를 깨우치는 것.

 

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바다의 우유 굴
피를 맑게 해주는 양파
한국음식에 빠질 수 없는 고춧가루
갯벌의 소산물 바지락.

베트남산 매운 고추 외엔 대부분 국내산이었어요.

차를 내주시고,
단무지와 배추물김치를
적당량 주셨어요.
추가 반찬은 셀프랍니다.

짬뽕 곱빼기를 시켰는데,
곱배기치고 양이 많게 느껴지진 않았어요.

소스를 잘 섞어 아이들은
면이 붇기 전에 잡숴 잡숴~

미니 공기밥이에요.
무한리필 가능하지만,
탄수화물 중독을 조심하셔야겠지요?

이비가의 메뉴와 가격은
백짬뽕 9,500원
고기 짬뽕 9,500원
한우 짜장 7,500원
볶음짬뽕 10,500원
탕수육 소 14,000원 중 19,000원 대 26,000원
깜풍새우닭 소 21,000원 대 31,000원
곱배기는 천 원 추가예요.

짜장을 먹는 동안, 깜풍새우닭이 나왔어요.
이거 먹으러 이비가 짬뽕에 왔으니까요,
뜨거울 때 한입 먹어야 합니다.

개인용 앞접시에 덜어

쳐다만 봐도 침이 꼴깍꼴깍

앗 뜨거워 하면서도
호~호~
캬~~ 신선한 새우 향이
어쩜 이리도 고소하며
입안에서 퍼져나갈 수 있는지...
맛에 변함이 없어요.
그 맛 그대로여서 행복합니다.

건고추는 베트남산이에요.
아이들은 먹지 않는 게 좋아요.
어른들도 먹지 않는 게 가급적 좋지요.
하지만 저는 하나 먹습니다.
더 매콤하게 먹고 싶으니까요.

탕수육도 곧이어 나왔어요.
이비가 짬뽕의 탕수육은 튀김옷이
꿔바로우와 비슷한 느낌이에요.
찹쌀 탕수육보다는 덜 찰지지만,
일반 탕수육보다는 훨씬 쫀득한 맛!

찍어 먹는 걸 좋아하는데,
소스가 이미 부어져 나왔어요.
다음번엔,
소스를 따로 달라고 말씀드려 봐야겠어요.

짜장면과 탕수육은
그대 그리고 나 입니다 ㅋ

품질을 인증받은 원두로 에스프레소나 아메리카노를 드실 수 있어요.

포장 및 배달도 가능하고요.
가장 마음에 드는 건,
매장 내 세스코 바이러스 케어 첨단 시스템이
가동 중이라는 거였어요.
깨끗한 매장에서 세균으로부터 안전하게
식사가 가능하니까요.

오늘도,
배부르게 감사히
잘 먹었습니다.

궁금하신 사항은 댓글 주세요.
수영하는 사막여우가 아는 한도 내에서 최대한 답변드릴게요!

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이상 , 수영하는 사막여우였습니다. 건강하세요!